Sostenible

Dispensadores de vidrio y cerámica en una mesa de restaurante frente a sobres de plástico monodosis.

Adiós a las monodosis de plástico en hostelería: claves del nuevo marco europeo

El nuevo marco comunitario de envases pone fecha de caducidad a los sobres individuales de kétchup, mayonesa y tarrinas de mantequilla servidos en mesa o barra. Analizamos el impacto de eliminar las monodosis de plástico en hostelería, las excepciones fijadas y las alternativas más eficientes para el sector.

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